{"id":5739,"date":"2013-04-13T22:43:00","date_gmt":"2013-04-13T20:43:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.chiller.at\/?p=5739"},"modified":"2013-04-13T22:43:00","modified_gmt":"2013-04-13T20:43:00","slug":"basilikum-ingwer-pesto","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.chiller.at\/?p=5739","title":{"rendered":"Basilikum-Ingwer Pesto"},"content":{"rendered":"

Nachdem ich mal wieder krank war und ich mir eine recht ordentliche Portion Ingwer gekauft hatte musste ich den, den ich nicht zu Heilwasser verarbeitet hatte anderweitig verbrauchen. Deshalb habe ich beschlossen meinen wuchernden Basilikum und den restlichen Ingwer in ein Pesto zu verarbeiten. Das Ergebnis war sehr lecker!<\/strong>
\n2-4 Portionen
\n15 min Kochzeit<\/p>\n

[spoiler show=“Zutaten“ hide=“Zutaten“]15g frisch gepfl\u00fcckter Basilikum
\n70g Ingwer
\n80g Parmesan
\nPistazien\u00f6l
\nPfeffer, frisch gerieben
\nSalz, frisch gerieben[\/spoiler]<\/p>\n

Alles klein schneiden und durchmischt in einen Beh\u00e4lter geben, danach mit \u00d6l \u00fcbergie\u00dfen (ich habe mich f\u00fcr Pistazien\u00f6l entschieden, dass ich zum Geburtstag bekommen hatte; es ist „Vom Fass“) und mit einem Mixstab p\u00fcrieren. Anschlie\u00dfend mit Salz und Pfeffer abschmecken.
\nVoila! Mahlzeit!<\/p>\n