{"id":238,"date":"2010-09-23T00:05:14","date_gmt":"2010-09-22T22:05:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.chiller.at\/?p=238"},"modified":"2011-02-03T18:16:06","modified_gmt":"2011-02-03T16:16:06","slug":"schinkenkipferl","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.chiller.at\/?p=238","title":{"rendered":"Schinken\u2019Kipferl\u2019"},"content":{"rendered":"<p><strong>Beliebt bei unseren Feiern und hier das Rezept:<\/strong><\/p>\n<p>[spoiler show=&#8220;f\u00fcr 8 fertige Bl\u00e4tterteig (120 &#8218;Kipferl&#8216;) ben\u00f6tigt man&#8220; hide=&#8220;kompakt&#8220;]8 fertige Bl\u00e4tterteigpackungen<br \/>\n600g Schinken<br \/>\n600g geriebenen K\u00e4se(f\u00fcr mehr W\u00fcrze: K\u00e4se\/Parmesanmischung)<br \/>\n1 Becher Sauerrahm (250g)<br \/>\n~3 <a title=\"\u00dcber Mengenangaben und woher man Gew\u00fcrze bekommt\" href=\"http:\/\/www.chiller.at\/?page_id=1645\">Eier <\/a>(1 zum bestreichen, die anderen f\u00fcr die F\u00fcllung; es sollten eine gute Mischung ohne zuviel Ei entstehen)<br \/>\nGew\u00fcrze nach belieben: Frische Petersilie, Oregano, Paprikapulver, Garam Masala Pulver, Currypulver, Pfeffer, Chilipulver, auf Wunsch Knoblauch, Salz (nicht zu wenig, sonst schmecken sie fad)<br \/>\nWas auch nicht schlecht schmeckt: Fr\u00fchlingszwiebel\/Zwiebel in Scheiben schneiden und unter die F\u00fcllung legen.<br \/>\neigentlich kann man an Gew\u00fcrzen fast alles reinmischen, was einem Spass macht.[\/spoiler]<br \/>\nS\u00e4mtliche Zutaten f\u00fcr die F\u00fcllung in eine Sch\u00fcssel geben und gut durchmischen. Nicht mit Salz sparen (abschmecken) sonst wird das Ergebnis recht fad. Danach einfach die Bl\u00e4tterteig in 3&#215;5 Quadrate schneiden, einen Teel\u00f6ffel F\u00fcllung rein und zusammenfalten. (Ich mache meist Golatschenformen) Zum Schluss noch mit Ei bestreichen und ab ins Backrohr, bis sie goldbraun sind.<br \/>\nSch\u00f6ne Feier!<\/p>\n<p>Mahlzeit!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Beliebt bei unseren Feiern und hier das Rezept: [spoiler show=&#8220;f\u00fcr 8 fertige Bl\u00e4tterteig (120 &#8218;Kipferl&#8216;) ben\u00f6tigt man&#8220; hide=&#8220;kompakt&#8220;]8 fertige Bl\u00e4tterteigpackungen 600g Schinken 600g geriebenen K\u00e4se(f\u00fcr mehr W\u00fcrze: K\u00e4se\/Parmesanmischung) 1 Becher Sauerrahm (250g) ~3 Eier (1 zum bestreichen, die anderen f\u00fcr die F\u00fcllung; es sollten eine gute Mischung ohne zuviel Ei entstehen) Gew\u00fcrze nach belieben: Frische &hellip; <a href=\"http:\/\/www.chiller.at\/?p=238\" class=\"more-link\"><span class=\"screen-reader-text\">Schinken\u2019Kipferl\u2019<\/span> weiterlesen <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false},"categories":[6],"tags":[74,73],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p20QI6-3Q","jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.chiller.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/238"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.chiller.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.chiller.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.chiller.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.chiller.at\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=238"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/www.chiller.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/238\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.chiller.at\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=238"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.chiller.at\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=238"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.chiller.at\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=238"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}