{"id":216,"date":"2010-09-20T11:41:55","date_gmt":"2010-09-20T09:41:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.chiller.at\/?p=216"},"modified":"2012-03-21T20:25:47","modified_gmt":"2012-03-21T19:25:47","slug":"cremespinat","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.chiller.at\/?p=216","title":{"rendered":"CremeSpinat \u2013 ein wenig verfeinert"},"content":{"rendered":"

Ich liebe Spinat und bin froh, dass es ihn in Tiefgek\u00fchlter Form gibt. Zwar schmeckt’s selbstgekocht um Welten besser aber es bleibt einfach zu wenig \u00fcbrig…<\/strong><\/p>\n

Bei Spinat scheiden sich die Geister ein wenig, was wer wie drinnen haben will und was auf keinen Fall. Bei mir immer dabei (zumindest ein wenig) Knoblauch, Muskatnuss und ein bisschen Currypulver. Wer will kann auch noch frisch angebratene Zwiebel und etwas Tomatenmark dazugeben.<\/p>\n

Eine tolle Methode, die ich erst seit kurzem probiert habe ist auch Spinat mit der Mikrowelle zu machen. Es taut einfach schneller auf und schmeckt genausogut.<\/p>\n

~3-4 Personen
\n~30 Minuten
\n[spoiler show=“Zutaten“ hide=“kompakt“]Oliven\u00f6l
\nHalbe Zwiebel<\/a>
\nSchu\u00df Milch (sodass die Zwiebeln bedeckt sind)
\n1\/2 – 1 ital. Knoblauchzehen<\/a>
\n1200g Spinat
\n 1EL<\/a> Tiefk\u00fchltomatenmark
\nMuskatnu\u00df
\nCurrypulver
\nPfeffer[\/spoiler]
\nKleingeschnittene Zwiebel mit etwas Oliven\u00f6l in einem Topf goldbraun anbraten. Knoblauch hinzuf\u00fcgen und Milch dazuleeren (bodenbedeckend), auf kleinerer Flamme danach Spinat und Tomatenmark erw\u00e4rmen. Sobald alles weitgehend aufgetaut ist Gew\u00fcrze beif\u00fcgen. Achtung mit dem Salz, es kann sein, dass der Spinat schon aus dem Packerl salzig genug ist. (Alternativ kann man auch noch ein wenig Suppenw\u00fcrfel hinzuf\u00fcgen)<\/p>\n

Mahlzeit<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ich liebe Spinat und bin froh, dass es ihn in Tiefgek\u00fchlter Form gibt. Zwar schmeckt’s selbstgekocht um Welten besser aber es bleibt einfach zu wenig \u00fcbrig… Bei Spinat scheiden sich die Geister ein wenig, was wer wie drinnen haben will und was auf keinen Fall. Bei mir immer dabei (zumindest ein wenig) Knoblauch, Muskatnuss und … CremeSpinat \u2013 ein wenig verfeinert<\/span> weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false},"categories":[6],"tags":[63,64],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p20QI6-3u","jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.chiller.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/216"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.chiller.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.chiller.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.chiller.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.chiller.at\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=216"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/www.chiller.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/216\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.chiller.at\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=216"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.chiller.at\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=216"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.chiller.at\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=216"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}