{"id":1559,"date":"2011-02-02T17:25:46","date_gmt":"2011-02-02T15:25:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.chiller.at\/?p=1559"},"modified":"2011-02-03T18:16:58","modified_gmt":"2011-02-03T16:16:58","slug":"gelber-knoblauchreis","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.chiller.at\/?p=1559","title":{"rendered":"gelber Knoblauchreis"},"content":{"rendered":"<p><strong>Ich wei\u00df nicht wieso, aber gelber Reis hat was. Vor kurzem habe ich bei einer Asiatin gesehen, dass man Knoblauch direkt mitbraten kann&#8230;<br \/>\n<\/strong><\/p>\n<p>Kochzeit: 20-25min (je nach Reissorte)<\/p>\n<div>[spoiler show=&#8220;Zutaten&#8220; hide=&#8220;Zutaten&#8220;]\u00d6l<br \/>\n250g Basmatireis<br \/>\n1 <a title=\"\u00dcber Mengenangaben und woher man Gew\u00fcrze bekommt\" href=\"http:\/\/www.chiller.at\/?page_id=1645\">ital. Knoblauchzehe<\/a>, gepresst<br \/>\n500ml Wasser<br \/>\n1 <a title=\"\u00dcber Mengenangaben und woher man Gew\u00fcrze bekommt\" href=\"http:\/\/www.chiller.at\/?page_id=1645\">TL <\/a>Kurkuma<br \/>\nSalz[\/spoiler]<\/div>\n<p>Am liebsten verwende ich Basmatireis, diesen brate ich scharf in einem (mit \u00d6l bedecktem Boden) Topf an. Sind viele der K\u00f6rner nicht mehr Lichtdurchl\u00e4ssig (==&gt;wei\u00df) dann gebe ich gepressten Knoblauch hinzu und lasse ihn kurz anschwitzen.<br \/>\nDanach mit doppelter Menge Wasser abl\u00f6schen und Kurkuma dazu. Kurkuma f\u00e4rbt so stark, dass schon eine geringe Menge davon reicht (Achtung! Auch Gewand und H\u00e4nde). Noch Salz dazu und dann auf kleinster Flamme k\u00f6cheln lassen bis das Wasser aufgesogen ist. Flamme abdrehen und noch ein wenig ziehen lassen.<\/p>\n<p>Mahlzeit!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ich wei\u00df nicht wieso, aber gelber Reis hat was. Vor kurzem habe ich bei einer Asiatin gesehen, dass man Knoblauch direkt mitbraten kann&#8230; Kochzeit: 20-25min (je nach Reissorte) [spoiler show=&#8220;Zutaten&#8220; hide=&#8220;Zutaten&#8220;]\u00d6l 250g Basmatireis 1 ital. Knoblauchzehe, gepresst 500ml Wasser 1 TL Kurkuma Salz[\/spoiler] Am liebsten verwende ich Basmatireis, diesen brate ich scharf in einem (mit &hellip; <a href=\"http:\/\/www.chiller.at\/?p=1559\" class=\"more-link\"><span class=\"screen-reader-text\">gelber Knoblauchreis<\/span> weiterlesen <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false},"categories":[6],"tags":[133,134,135,136],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p20QI6-p9","jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.chiller.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1559"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.chiller.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.chiller.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.chiller.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.chiller.at\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1559"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/www.chiller.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1559\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.chiller.at\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1559"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.chiller.at\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1559"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.chiller.at\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1559"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}