Ich würde euch gerne einen wirklich guten Schokoladekuchen vorstellen. Das Besondere daran ist, dass er nur aus geriebenenen Mandeln statt Mehl besteht. Das Rezept ist von Chefkoch.de ich habe lediglich die Zutaten halbiert, da ich sonst zuviel davon nasche…
100 g | Schokolade, 80-90% |
100 g | Butter |
70 g | Zucker |
100 g | Mandel(n), gerieben |
2 | Eier |
¼ Pck. | Backpulver |
140 Grad Umluft, 40 Minuten, Form einfetten nicht vergessen!
Zusätzlich empfehle ich als Topping oder Füllun:
- 100g Kirschen (entsteint, abgetropft)
- Banane/Birne klein geschnitten
- …man kann sicher noch mit mehr experimentieren!
Mahlzeit!
Für Mohr im Hemd einfach Haselnüsse statt Mandeln verwenden!
So lecker, nachbacken lohnt sich immer wieder. Bei uns ist die ganze Familie begeistert davon.